Mmmmm… heerlijk een goed bord Chinees. Sinds ik geen vlees meer eet is het wel iets lastiger geworden om iets lekkers uit te zoeken. De standaard menu’s zitten meestal vol met vlees namelijk. Ik bestel graag Foe Yong Hai of Tjap Tjoy. Bij sommige Chinese restaurants kun je tegenwoordig ook vegetarische nasi bestellen, dan hoef je geen kale rijst te eten.
Zelf maken kan natuurlijk ook! Vandaag laat ik zien hoe ik zelf vegetarische Foe Yong Hai met Nasi Goreng heb gemaakt. Als je de rijst goed kleverig maakt kun je dit gerecht in stijl met stokjes eten. Een flinke boer na het eten toont volgens Chinezen beleefdheid.
Wij hebben de stokjes even uitgeprobeerd, maar zijn toch maar weer op de vork overgegaan. En hebben het boeren ook maar even overgeslagen…..
DELEN