Het is weer heerlijk weer buiten en dat maakt het weer tijd voor het maken van frisse salades. Vandaag staat er quinoa op het menu met een fruitige touch van sinaasappel. Erg lekker in combinatie met de zoutige halloumi en pistachenootjes. Voor het recept heb ik een pittige halloumi gebruikt met de smaak van chili. Zie je deze variant niet in de winkel liggen, dan kun je ook rustig voor de naturel variant gaan en daar naar smaak wat chilivlokken aan toevoegen.
DELEN
