Dit gerecht is super makkelijk te maken en binnen een korte tijd heb je een gezonde maaltijd met veel groentes op tafel. Voor dit gerecht heb ik bulgur gekozen, maar je kunt zelf kiezen voor bulgur, couscous of quinoa. Ze hebben elk hun unieke gezonde ingrediënten, dus afwisselen kan ook. Voor de granaatappelpitjes kun je verschillende filmpjes op internet vinden over hoe je deze het beste uit de vrucht kunt krijgen. Een tip, draag een schort als je geen rood T-shirt wilt. Nog makkelijk, maar helaas een stukje duurder, is een kant-en-klaar bakje kopen. Je kunt ze ook in de diepvries vinden, maar dat vind ik persoonlijk toch wel een stukje minder lekker. Als je een restje over hebt is dit de volgende dag nog erg lekker als lunch!
DELEN
