Thom is gek op pasta carbonara. Ik ben opzoek gegaan naar een lekkere vegetarische versie. Vegetarische spekjes vond ik niet zo geslaagd. Ook heb ik een versie geprobeerd met champignons, waar ik ook niet zo blij van werd. Inmiddels heb ik ontdekt dat het erg lekker is met een Italiaanse tomatensalade. Of ik het dan nog pasta carbonara mag noemen weet ik niet. Hieronder kun je zowel het recept met spekjes als met tomaten lezen. Een goede optie als de één wel vlees wil eten en de ander niet. Natuurlijk kun je de recepten ook combineren!
DELEN
