Lasagne, een typisch Italiaans gerecht wat elke Hollander weer op een andere manier maakt. De één gebruikt pakjes en zakjes, de ander maakt er een dagvullende taak van. Vandaag ga ik voor de gulden middenweg en maak ik een relatief eenvoudige lasagne, maar zonder pakjes of zakjes met allerlei kunstmatige toevoegingen. De saus is licht zoetig door de wortel en ook een beetje scherp door het pepertje. Als vleesvervanger gebruik ik vegetarisch gehakt, traditioneel en gemakkelijk dus.
DELEN
